Thể hình và sức khỏe là những “câu thần chú” mới của thế hệ hiện đại của chúng ta. Hầu hết những người bận rộn khó tìm được thời gian để tập thể dục và ăn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Kết quả là, họ dựa vào các chất bổ sung chống oxy hóa. Trong những năm gần đây, các chất bổ sung hỗ trợ giảm cân như resveratrol ngày càng trở nên phổ biến. Các chất bổ sung tăng cường sức khỏe có chứa resveratrol là một trong những loại phổ biến và được ưa chuộng nhất.

Hãy cùng tìm hiểu Resveratrol là gì?

Resveratrol là một hợp chất polyphenol tự nhiên có trong thực vật, hoạt động như một chất chống oxy hóa. Khi thực vật bị tấn công bởi mầm bệnh (vi khuẩn hoặc nấm), nó sẽ bảo vệ chúng. Resveratrol có thể được tìm thấy trong một số loại thực vật và rượu vang đỏ. Táo, nho, quả mâm xôi, quả việt quất, dâu tằm, đậu phộng và quả mâm xôi là những thực phẩm hàng đầu chứa nhiều resveratrol. Các hợp chất này tập trung ở hạt và vỏ nho, đậu phộng, quả mọng và rượu vang đỏ.

Lợi ích chính của Resveratrol

Resveratrol, giống như các chất chống oxy hóa khác, bảo vệ cơ thể chống lại các phân tử không ổn định bằng cách thu giữ và loại bỏ chúng. Nó đẩy các phân tử này ra khỏi môi trường tế bào. Resveratrol bảo vệ DNA của tế bào và tránh tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Resveratrol có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Nó có thể bảo vệ tim và hệ tuần hoàn bằng cách ngăn chặn các tế bào ung thư nhân lên và lan rộng.
Resveratrol có thể làm giảm nguy cơ đau tim bằng cách giảm mức cholesterol và bảo vệ chống lại colt.
Chất bổ sung Resveratrol có thể làm giảm lượng đường vì đặc tính chống oxy hóa của chúng, có thể giúp hạ huyết áp.
Uống rượu vang đỏ có thể làm chậm quá trình suy giảm sức khỏe do tuổi tác do hoạt động chống viêm của resveratrol. Nó có thể bảo vệ các tế bào thần kinh hoặc tế bào não khỏi bị tổn thương nghiêm trọng.
Điều này có thể giúp giải quyết các vấn đề về bệnh tiểu đường bằng cách ngăn ngừa tình trạng kháng insulin. Nó làm tăng độ nhạy insulin và bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Vai trò của Resveratrol trong việc giảm cân

Tăng cân là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng trên toàn thế giới đặc biệt khi mức độ phổ biến và mức độ nghiêm trọng của nó ngày càng tăng. Vì vậy, việc điều trị béo phì đã trở thành một nhiệm vụ quan trọng mà toàn xã hội quan tâm. Trong số các chiến lược điều trị tăng cân, resveratrol đã nhận được rất nhiều sự chú ý. Resveratrol được biết đến như một chất chống béo phì vì đặc tính làm giảm lipid và hạn chế calo.

Dù có nhiều bằng chứng thực tiễn ủng hộ lợi ích của resveratrol nhưng rất khó để chứng minh tuyên bố của các nhà sản xuất về việc các thực phẩm bổ sung hỗ trợ giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Nhìn chung, các nghiên cứu có hệ thống và phân tích tổng hợp đã phát hiện ra rằng lượng resveratrol làm giảm đáng kể trọng lượng cơ thể, BMI, WC và khối lượng mỡ trong cơ thể, đồng thời tăng đáng kể khối lượng nạc nhưng không ảnh hưởng đến mức độ leptin và adiponectin.

Các nhà nghiên cứu nói gì về công bố giảm cân của resveratrol?

Trong những năm gần đây, có rất nhiều nghiên cứu về tác dụng của resveratrol đối với bệnh béo phì và hội chứng chuyển hóa được tiến hành. Họ đã báo cáo những cải thiện về cân bằng nội môi glucose và giảm nguy cơ tim mạch liên quan đến béo phì hoặc tăng cân. Tuy nhiên, cơ chế chính xác để resveratrol phát huy tác dụng vẫn chưa được hiểu đầy đủ. Mặc dù, nhiều nghiên cứu đã kiểm tra tác dụng của resveratrol trên động vật thí nghiệm nhưng những nghiên cứu về tác dụng của resveratrol trên người vẫn còn nhiều tranh cãi.

Trong vài năm qua, nhiều nhà nghiên cứu đã nghiên cứu tác dụng của resveratrol đối với việc tăng cân và hội chứng chuyển hóa. Các chuyên gia đã báo cáo sự phục hồi cân bằng nội môi glucose và giảm nguy cơ tim mạch liên quan đến tăng cân. Tuy nhiên, cơ chế chính xác để resveratrol phát huy tác dụng vẫn chưa được hiểu đầy đủ.
Các thí nghiệm được thực hiện trên mô hình động vật đã chỉ ra rằng resveratrol làm giảm đáng kể trọng lượng cơ thể. Mô hình này có tác dụng tương tự như chế độ hạn chế calo. Nó cũng cải thiện chức năng ty thể bị suy yếu trong nhiều bệnh chuyển hóa và độ nhạy insulin của tế bào chuột khi chúng được ăn chế độ ăn nhiều năng lượng.
Trong phòng thí nghiệm, hệ thống nội tiết đã cho thấy resveratrol ức chế việc sản xuất tế bào mỡ trưởng thành và ức chế việc lưu trữ chất béo, ít nhất là ở cấp độ tế bào. Ngoài ra, một nghiên cứu cho thấy những con chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo có chứa resveratrol có cân nặng tương đương với những con chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo mà không bổ sung chất bổ sung. Tuy nhiên, rất khó để xác định lý do thực sự khiến bạn duy trì cân nặng vì resveratrol dường như làm tăng khả năng tập luyện thường xuyên và chăm chỉ hơn.
Một nghiên cứu khác trên loài gặm nhấm cho thấy chúng bị giảm cân khi được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo có bổ sung resveratrol. Tuy nhiên, những kết quả này không thuyết phục vì sự thay đổi liều lượng trong nghiên cứu. Ngoài ra, trong một nghiên cứu khác trên chuột được cho ăn chế độ ăn tự nhiên có hoặc không có resveratrol trong 15 tuần, resveratrol không gây ra nhiều thay đổi về trọng lượng cơ thể.

Do đó, hiệu quả của việc bổ sung resveratrol trong việc giảm cân là không rõ ràng. Với hơn 100 thử nghiệm lâm sàng trên người về resveratrol hiện đang được tiến hành, các phản ứng dựa trên bằng chứng có thể xảy ra.

Hãy thận trọng trước khi dùng thực phẩm bổ sung giúp giảm cân Resveratrol

Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu bạn bị dị ứng với resveratrol hoặc bất cứ thành phần nào của thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Thuốc này có thể chứa một số thành phần “không hoạt động” có thể gây phản ứng dị ứng nghiêm trọng hoặc các vấn đề nghiêm trọng khác. nếu bạn có vấn đề về máu, thận, tiêu hóa hoặc dạ dày, hãy đi gặp bác sĩ kiểm tra trước khi dùng thuốc.
Nguy cơ chảy máu: Resveratrol có thể làm chậm quá trình đông máu và làm tăng nguy cơ chảy máu ở những người bị rối loạn chảy máu. Để giảm thiểu nguy cơ này, những người đã phẫu thuật nên ngừng dùng resveratrol 2 tuần trước khi phẫu thuật và tiếp tục dùng lại 2 tuần sau đó.
Hoạt tính oestrogen và độ nhạy cảm của hormone: Vì thuốc này có hoạt tính oestrogen thấp nên phụ nữ mắc bệnh ung thư hoặc các tình trạng nhạy cảm với estrogen khác nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Phẫu thuật: Những người đã phẫu thuật nên ngừng dùng resveratrol 2 tuần trước khi phẫu thuật và không nên dùng thuốc này trong 2 tuần sau phẫu thuật để giảm nguy cơ chảy máu.

Kết luận

Nhìn chung, nhiều nghiên cứu tiền lâm sàng cũng đã báo cáo rằng resveratrol cải thiện quá trình chuyển hóa glucose và cân bằng nội môi, cho thấy rằng nó có thể được sử dụng như một chiến lược trị liệu chống béo phì. Tuy nhiên, bằng chứng từ các nghiên cứu ở người rất khan hiếm, đôi khi mâu thuẫn và không có kết luận. Vì vậy, cho đến khi có những nghiên cứu ở cấp độ cao hơn, các chuyên gia không khuyến khích sử dụng resveratrol như một thực phẩm bổ sung hỗ trợ giảm cân hoặc ngăn ngừa bệnh tật. Mặc dù không có bằng chứng bác bỏ tác dụng của resveratrol cho việc kiểm soát cân nặng hoặc bất kỳ mục đích nào khác, nhưng cũng không có lý do chính đáng nào để mong đợi kết quả kỳ diệu.