Cơ thể chúng ta cần các loại vitamin, enzyme và nhiên liệu khác nhau để đáp ứng các nhu cầu cụ thể. Protein và các chất cần thiết khác giúp tạo cơ bắp. Hay carbohydrate cung cấp năng lượng và nước giữ cho bạn không bị mất nước. Nước cũng giúp tiêu hóa, còn các vitamin như A, C và D giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Cùng xem những loại thực phẩm nào chứa nhiều NAD+:

Nicotinamid-adenin-dinucleotide (NAD+) là gì?

Nicotinamide, được phát hiện bởi William John Young vào năm 1906, là một coenzyme cần thiết cho mọi tế bào, tham gia vào các quá trình chuyển hóa khác nhau trong cơ thể chúng ta. Những quá trình sinh học cần NAD+ bao gồm:

Điều hòa quá trình chuyển hóa và lão hóa tế bào.
Tham gia tích cực trong việc sửa chữa DNA và giúp ích tương tự trong các chức năng của enzyme poly (ADP-ribose).

Trong adenosine diphosphate ribose (ADP), NAD+ trực tiếp tham gia vào kiểm soát tín hiệu canxi, các quá trình trong hệ thần kinh và chức năng não bộ cùng hệ miễn dịch.

foods contain nad plain

Thực phẩm chứa NAD+

Ngoài lối sống lành mạnh, tập thể dục, các thực phẩm bổ sung tự nhiên và nhân tạo hỗ trợ nhịn ăn gián đoạn có thể giúp cân bằng và tăng cường nồng độ NAD+. NAD+ (nicotinamide adenine dinucleotide) là một dạng thay thế của vitamin B3. Dưới đây là các loại thực phẩm giàu NAD+:

Hạt hướng dương
Lạc
Trứng
Gà hấp hoặc nướng
Cá là lựa chọn tốt để tăng nồng độ NAD+.
Thức ăn tự nhiên thô để có chế độ ăn uống lành mạnh
Ăn ngũ cốc nguyên hạt và giảm bột mì trắng, bánh mì và gạo

Uống 2-3 ly sữa bò mỗi ngày cung cấp NAD+ dưới dạng nicotinamide ribo được tìm thấy trong sữa và chuyển hóa tự nhiên thành NAD+. Nấm cũng là thực phẩm tốt giàu NAD+. Chúng chứa vitamin B và thậm chí còn tăng cường sản xuất NAD+. Hạn chế uống rượu vì nó có xu hướng ức chế hiệu suất của NAD+ trong cơ thể. Chế độ ăn kiêng ketogenic ít carbohydrate có thể ảnh hưởng tương tự đối với nồng độ NAD+. Dưới đây là danh sách mở rộng về các thực phẩm chứa NAD+:

Rau xanh như đậu xanh, bông cải xanh, rau bina, măng tây
Hoa quả như bơ, chuối, ổi
Cá – cá ngừ, cá hồi
Gà tây
Gan
Bò
Heo
Đậu lăng
Đậu lima
Lúa mạch
Gạo lứt
Hạt chia
Hạt thông
Bắp ngọt
Khoai tây nướng vừa
Vịt ngực gà nướng
Nấm men – nicotinamide riboside cũng được tìm thấy trong men nấm.
Sữa bò

Tăng cường NAD+ bằng các loại thực phẩm bổ sung

Ngoài các sản phẩm tự nhiên và chế độ ăn uống, đã có một số thực phẩm bổ sung được chứng minh liên quan đến việc tăng mức độ NAD+ trong các thử nghiệm trên con người: