Chanh đào mật ong được coi là một phương thuốc giúp ngăn ngừa các bệnh hô hấp thường gặp như ho, cảm, viêm họng,…hiệu quả nhất. Hãy cùng Purovitalis khám phá cách làm chanh đào mật ong chuẩn nhất nhé!
Công dụng của chanh đào mật ong
Trị ho
Uống chanh đào mật ong được coi là cách trị ho hiệu quả nhất. bởi trong vỏ chanh đào có hàm lượng lớn tinh dầu có tác dụng trị ho, trị cảm lạnh, viêm họng rất tốt. Đồng thời phần tép chanh lại chứa Acid Ascorbic, một loại vitamin có tác dụng giải nhiệt, làm giảm tình trạng viêm nhiễm, trị khàn tiếng. Một số loại vitamin khác đóng vai trò như chất chống oxy hóa, thúc đẩy sản sinh tế bào, từ đó làm giảm tổn thương tại vùng niêm mạc họng, làm dịu cơn đau họng.
Nâng cao chức năng của hệ miễn dịch
Trong chanh đào và mật ong có chứa hàm lượng chất oxy hóa cao giúp hỗ trợ cực tốt quá trình cải thiện chức năng cho hệ miễn dịch. Vào mùa đông, việc uống đều đặn một ly chanh đào mật ong vào mỗi buổi sáng sẽ làm ấm cơ thể, giúp bạn chống chọi được với thời tiết lạnh.
Hỗ trợ giảm cân
Trong nước chanh đào có chứa một lượng lớn chất Pectin, một chất xúc tác làm giảm cảm giác thèm ăn. Chính vì vậy chanh đào mật ong đã trở thành một lựa chọn tuyệt vời dành cho những người có ý định giảm cân.
Kích thích hoạt động đường tiêu hóa
Thành phần vitamin có trong chanh đào thể giúp kích thích gan tạo mật, duy trì hoạt động hiệu quả cho đường tiêu hóa, đồng thời giúp đào thải độc tố tồn dư trong dạ dày từ các bữa ăn trước đó. Trong khi đó mật ong lại đóng vai trò như một chất kháng khuẩn, ngăn chặn hoạt động các loại virus gây bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, thành phần dưỡng chất có trong mật ong cũng tạo điều kiện cho chất nhầy ở niêm mạc ruột sản sinh, từ đó kích thích hoạt động cho đường tiêu hóa.
Thanh lọc cơ thể
Uống nước chanh đào mật ong hàng ngày cũng là một cách để thanh lọc cơ thể hiệu quả. Mật ong tự nhiên vốn chứa các chất kháng khuẩn, nếu kết hợp thêm vitamin trong chanh đào thì sẽ kích thích khả năng tạo mật, giúp gan đào thải độc tố một cách hiệu quả hơn. Ngoài ra, lượng Acid Citric kết hợp cùng Acid Ascorbic có trong chanh đào sẽ tham gia vào quá trình cân bằng môi trường pH, từ đó đảm bảo duy trì hoạt động thanh lọc cơ thể có thể được diễn ra thường xuyên.
Cách làm chanh đào mật ong
Cách làm chanh đào mật ong truyền thống
Nguyên liệu:
- 1kg chanh đào
- 500gr đường phèn
- 1 lít mật ong
Cách làm:
- Chanh đào chọn quả già, tươi, mỏng vỏ. Bỏ cuống chanh rồi rửa thật sạch, ngâm vào nước sôi để nguội có pha chút muối trong vòng 15-30 phút sau đó vớt chanh ra để thật ráo. Thái chanh thành miếng, giữ cả hạt.
- Đường phèn đập vỡ, xếp chanh vào hũ thủy tinh, cứ một lớp chanh thì một lớp đường phèn cho đến hết.
- Rót mật ong vào ngập mặt chanh sau đó đậy hũ lại thật kín và cất nơi khô mát (nếu cẩn thận hơn bạn sử dụng vỉ nén để nén chanh xuống mặt nước) trong khoảng 1 tháng.
Cách làm chanh đào mật ong sả
Nguyên liệu:
- 8 cây sả
- 2 lít nước
- 1 mẩu gừng nhỏ
- 1 – 2 trái chanh
- Đường phèn, mật ong, muối
Cách làm:
- Rửa sạch sả, đập dập và cắt đôi. Gừng gọt vỏ, đập dập.
- Luộc sả trong nước có chút muối 15 phút cho sả vào nước vàng. Thêm gừng và đường phèn đun thêm 10 phút nữa cho đường tan hết thì tắt bếp. Để nguội rồi bỏ thêm sả và gừng vào.
- Vắt chanh lấy nước, cho thêm mật ong.
- Múc ra ly, trang trí bằng vài lát chanh mỏng là đã hoàn thành.
Cách làm chanh đào mật ong tía tô
Nguyên liệu:
- 100g lá tía tô
- 2 củ gừng
- 8 muỗng canh mật ong
- 1 quả chanh to
- 1.2 lít nước lọc
Cách làm:
- Rửa lá và thân tía tô sạch sẽ. Sau đó cho rau vào nồi, đổ ngập nước để làm chanh gừng mật ong.
- Gừng cạo sạch vỏ nhưng không gọt vỏ, sau đó dùng dao đập dập rồi cho vào nồi tía tô.
- Đun sôi trên lửa lớn rồi bắc ra. Để nguội; nước sẽ chuyển sang màu hồng nhạt. Sau đó vắt vào một ít chanh. Cho thêm mật ong vừa khẩu vị và thường thức nước chanh, gừng, mật ong tía tô.
Cách làm chanh đào ngâm gừng mật ong
Nguyên liệu:
- 1kg chanh đào
- 1 lít mật ong
- 700gr đường phèn
- 1 quả lê
- 4 nhánh quế
- 400gr hoa hồi
- 5 nhánh gừng
Cách làm:
- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Nhặt bỏ cuống, chẻ khúc, ngâm nước muối loãng khoảng 1 tiếng rồi vớt ra, không cần rửa lại để làm chanh gừng mật ong.
- Gọt sạch vỏ gừng và cắt nhỏ. Đặt nồi lên bếp rồi cho nước, hoa hồi, quế và gừng vào. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó nhắc nắp và đảo trong 5 – 10 phút.
- Cho đào, chanh, đường phèn vào nồi riêng nấu với 1 lít nước lọc. Nấu, liên tục khuấy, cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Đổ hai hỗn hợp vào hũ thủy tinh, bỏ thêm mật ong.
Cách làm chanh đào mật ong kết hợp tỏi
Nguyên liệu:
- 4 tép tỏi
- 1 củ gừng
- 125ml nước cốt chanh
- 2 lít nước sôi để nguội
- 336g mật ong
Cách làm:
- Bóc vỏ tỏi, đập dập và đem xay với gừng.
- Đổ nước cốt chanh và nước vào, thêm mật ong và trộn kỹ hỗn hợp để làm chanh gừng mật ong
- Đổ vào hộp thủy tinh hoặc gốm. Bảo quản nước tỏi, chanh, gừng, mật ong ở nơi tốt, mát mẻ.
Lưu ý khi thưởng thức chanh đào mật ong
Mặc dù có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải đối tượng nào cũng phù hợp để thưởng thức chanh đào mật ong. Dưới đây là một số nhóm đối tượng không nên dùng thường xuyên nước chanh đào mật ong.
- Phụ nữ đang mang thai: Một số thành phần trong mật ong dễ gây tình trạng co thắt tử cung, ảnh hưởng không tốt đến thai nhi.
- Trẻ dưới 1 tuổi: Đường tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi chưa thực sự hoàn thiện. Chính vì vậy, bạn không nên bổ sung chanh đào mật ong cho trẻ quá sớm.
- Người mắc tiểu đường: Mật ong cùng với đường phèn dễ làm tăng làm chỉ số đường huyết, không có lợi cho người bị tiểu đường.
- Người bị viêm loét dạ dày: Axit trong chanh đào không phải lúc nào cũng tốt cho dạ dày. Đôi khi nó còn ảnh hưởng không tốt đến dạ dày, thận và túi mật.
Như vậy bài viết đã chia sẻ với bạn về cách làm chanh đào mật ong chuẩn nhất. Với những lợi ích tuyệt vời kể trên của chanh đào mật ong, bạn hãy bổ sung cho cơ thể loại thức uống này hằng ngày nhé!
Xem thêm: [MẸO LÀM ĐẸP] 8 cách uống nghệ tươi làm đẹp da tại nhà
