David Sinclair là một cái tên quen thuộc đối với những người theo lối sống lành mạnh. Người đàn ông 52 tuổi này là giáo sư và nhà nghiên cứu tại Trường đại học Y Harvard. Lĩnh vực chuyên môn của ông là về lão hóa, một chủ đề nóng đối với thế hệ hiện tại, những người tập trung vào lối sống lành mạnh và viên mãn. Ông cũng là người đồng sáng lập của nhiều công ty công nghệ sinh học bao gồm Liberty Biosecurity Board, ArcBio, Metrobiotech, Genocea Bioscatics, Sirtris Pharmaceuticals. Khi xem bất kỳ bức ảnh nào của ông ấy, bạn sẽ nhận ra rằng ông ấy khá trẻ ở độ tuổi 52. Trong khi hầu hết chúng ta bắt đầu đối mặt với nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa ở tuổi 40 và thậm chí có người bắt đầu lão hóa ở độ tuổi 30.
Vậy điều gì đã giúp nhà nghiên cứu tài năng này trông trẻ trung và khỏe mạnh như vậy? Ông ấy đã dùng chất bổ sung nào để làm chậm quá trình lão hóa? Chúng ta hãy xem qua các chất bổ sung và chế độ ăn uống hàng ngày của David Sinclair.
Hiểu thói quen hàng ngày giúp kéo dài tuổi thọ của David Sinclair
Trước khi xem xét các chất bổ sung mà David Sinclair đã sử dụng, chúng ta hãy xem một ngày trong cuộc đời của ông ấy như thế nào.
Điều đầu tiên ông ấy làm là tránh ăn nhiều thịt và đồ chiên. Theo Sinclair, vi khuẩn đường ruột của ông ấy không hấp thụ tốt. Điều này cũng xảy ra phổ biến với những người ăn quá nhiều. Dạ dày chúng ta có cả vi khuẩn và lợi khuẩn, lợi khuẩn sẽ giúp hỗ trợ tiêu hóa. Vì vậy, ăn ít đồ dầu mỡ hoặc đã qua chế biến là chìa khóa của một chế độ ăn uống lành mạnh.
Chế độ ăn kiêng của David Sinclair
Chế độ ăn kiêng điển hình của David Sinclair sẽ bao gồm một số loại phô mai và rau được nấu cùng nhau hoặc thậm chí ăn sống với một số loại nước chấm. Mục tiêu là giữ cho nó càng thô càng tốt nhưng vẫn duy trì sự điều độ. Một tiết lộ khác về chế độ ăn kiêng của David Sinclair là ông ấy đã không thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn trong hơn một thập kỷ. Tuy nhiên, một hoặc hai thìa không gây ảnh hưởng gì. Điều quan trọng là chúng ta cần thực hành kiểm soát và ăn uống điều độ.
Hơn nữa, David Sinclair chỉ ăn một bữa mỗi ngày trong tối thiểu hai tuần. Về việc tập luyện thể dục, ông ấy chạy trên máy chạy bộ ba lần một tuần với quãng đường ít nhất 20 km. Ngoài ra, ông ấy cũng thích tập tạ nhẹ với số lần lặp lại cao hơn được thực hiện nhanh chóng để đảm bảo sức mạnh và tác động hiếu khí tốt hơn.
Sinclair coi béo phì cũng có hại như hút thuốc. Vì vậy, việc duy trì chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) hợp lý là rất quan trọng. Một con số lý tưởng mà ông ấy gợi ý rơi vào khoảng từ 23 đến 25. Gần đây, chế độ ăn kiêng của David Sinclair còn bao gồm quercetin và fisetin. Loại thứ nhất giúp tăng cường miễn dịch nhanh chóng đồng thời giảm dị ứng. Fisetin hoạt động như một chất chống oxy hóa, là thành phần quan trọng giúp thúc đẩy quá trình lão hóa chậm lại.
Ông ấy cũng sử dụng resveratrol với một số thực phẩm béo để bảo vệ cơ thể chống lại sự tấn công của các bệnh như ung thư, bệnh Alzheimer hoặc tiểu đường do đặc tính chống viêm của nó.
Thói quen buổi sáng của Sinclair bao gồm một tách cà phê, sau đó là một tách trà xanh. Ngoài ra, ông khuyến nghị hạn chế ăn nhiều protein, đặc biệt là thịt đỏ. Bởi vì thịt đỏ có chứa TMAO, hoặc Trimethylamine N-Oxide, có liên quan đến bệnh tim.
Nhà nghiên cứu ăn chủ yết thịt gà và cá. Ông cũng đề nghị sử dụng kính ánh sáng xanh trước khi đi ngủ để cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Thực phẩm bổ sung sử dụng bởi David Sinclair
Bây giờ bạn đã biết về chế độ ăn kiêng của David Sinclair, chúng ta hãy xem nhanh nhóm thực phẩm bổ sung hoàn chỉnh được nhà nghiên cứu ưa thích. Không có sự chứng thực hoặc quảng cáo của các nhãn hiệu hoặc chất bổ sung được đề cập ở đây. Bất kỳ độc giả nào quyết định làm theo hướng dẫn của Sinclair nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào mà ông ấy đề xuất (như đã tiết lộ trong các cuộc phỏng vấn và trong cuốn sách của ông ấy).
Trimethylglycine hoặc TMG
Các nhóm methyl giúp sao chép tế bào ở cấp độ DNA bình thường. Mức độ cạn kiệt có thể kích hoạt các gen xấu như gen gây ung thư. TMG chỉ tập trung vào điều đó. Nó giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự mất mát của một số nhóm methyl. Một lượng quá nhiều Nicotinamide (NAM) trong cơ thể có thể khiến các methylate được bài tiết dưới dạng nước tiểu. Sinclair gợi ý rằng việc sử dụng các chất bổ sung TMG giúp tổng hợp dopamine và creatine.
Bột Resveratrol và NMN
Sinclair cũng uống 1000mg NMN và 500mg bột resveratrol mỗi sáng. Ông ấy thỉnh thoảng kết hợp những chất bổ sung này cùng một ít sữa chua tự làm. Theo David, resveratrol được coi là bàn đạp tăng tốc cho gen sirtuin. Mặt khác, NMN có chức năng như một nhiên liệu cho loại gen đó. Cả hai đều cần thiết để hoạt động và nếu chỉ một trong hai cái hoạt động cũng không ảnh hưởng nhiều.
Chết tế bào theo chương trình, trao đổi chất, hình thành tế bào, sự sống của tế bào, điều tiết viêm và lão hóa khỏe mạnh đều có liên quan đến sirtuins.
Metformin
Một chất bổ sung quan trọng khác của David Sinclair là Metformin. Lượng dùng hàng ngày của ông ấy là 1g/ngày, với liều lượng được chia thành hai phần 0,5g vào buổi sáng và tối. Metformin được biết là có tác dụng kéo dài tuổi thọ của động vật thông qua kích hoạt con đường AMPK (AMP-Activated Protein Kinase). Hiện tại, không có bằng chứng về tác động của nó đối với con người, nhưng các thử nghiệm đang được tiến hành.
Vitamin K2 và D3
Theo tiết lộ của David, ông có gen di truyền các bệnh về tim mạch do tiền sử gia đình. Vì vậy, ông ấy đã dùng thuốc theo toa từ năm 20 tuổi để giảm mức cholesterol. Lượng vitamin của ông ấy đến từ aspirin cho trẻ em, axit Alpha Lipoic, dầu cá Omega-3, Quercetin và Fisetin.
Cả Fisetin và Quercetin đều là flavonoid được tiêu thụ do đặc tính chống lão hóa tuyệt vời của chúng.
Như chúng ta có thể thấy, các chất bổ sung của David Sinclair và các lựa chọn chế độ ăn uống tốt chắc chắn đã giúp nhà nghiên cứu tuổi thọ này già đi một cách chậm rãi. Ông cũng ngụ ý tầm quan trọng của việc xét nghiệm máu thường xuyên để đảm bảo rằng tiến trình sức khỏe được theo dõi tốt. Với tình trạng ô nhiễm và lối sống tồi tệ đang ảnh hưởng đến tuổi thọ, điều quan trọng là phải thực hành những lựa chọn sáng suốt giúp đánh bại tác động ở cấp độ DNA.
