Gạo lứt được biết đến là thực phẩm dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho việc giảm cân, đặc biệt là giảm mỡ bụng cho phái nữ. Ở bài viết này, chúng ta hãy cùng khám phá 5 cách làm bột gạo lứt giúp các chị em giảm mỡ bụng đơn giản và an toàn nhé!

Vì sao ăn gạo lứt giúp giảm mỡ bụng?

 

Gạo lứt có nhiều thành phẩn dinh dưỡng cao và nhiều chất bổ dưỡng. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong một chén gạo lứt 100gram gạo lứt: 

Một chén gạo lứt 100gr cung cấp 216 calo và chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:
Carbs: 44gr	Phốt pho: 16% RDI	Selen: 27% RDI
Chất xơ: 3,5gr	Niacin (B3): 15% RDI	Magie: 21% RDI
Chất béo: 1,8gr	Pyridoxine (B6): 14% RDI	Đồng: 10% RDI
Chất đạm: 5gr	Thiamin (B1): 12% RDI	Kẽm: 8% RDI
Mangan: 88% RDI	Axit pantothenicpantothetic (B5): 6% RDI	Sắt: 5% RDI

 

Gạo lứt có chứa nhiều chất xơ, khi tiêu thụ sẽ mang lại cảm giác no lâu giúp giảm cân và giảm chỉ số vòng eo một cách đáng kể. Trong một nghiên cứu, 40 phụ nữ thừa cân ăn 150g gạo lứt mỗi ngày trong 6 tuần đã giảm đáng kể trọng lượng cơ thể và vòng eo so với những phụ nữ ăn cùng một lượng gạo trắng.

Gạo lứt còn chứa các hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại sựđược bảo vệ trước những căng thẳng, hỗ trợ giảm viêm và ngăn ngừa một số bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim cũng như quá trình lão hóa. Vì thế, ăn gạo lứt không những có thể giảm mỡ bụng mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe của chúng ta.

7 cách làm bột gạo lứt giảm mỡ bụng đơn giản và an toàn nhất 

Chọn nguyên liệu loại gạo lứt tốt để giảm mỡ bụng

Chọn gạo lứt còn giữ nguyên được lớp vỏ cám. Chọn loại gạo chất lượng tốt, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn không chứa chất bảo quản hay hóa chất độc hại.

Tuy nhiên, nếu chưa biết loại gạo lứt nào ngon, bạn nên chọn loại gạo lứt tím hoặc gạo lứt đỏ. Bởi đây là hai loại gạo lứt có giá trị dinh dưỡng cao nhất, mang hương thơm và vị ngọt đậm đà hơn so với gạo lứt trắng thông thường.

Cách làm nước gạo lứt rang giảm mỡ bụng 

 

Nguyên liệu: 

• 500gr gạo lứt

Cách thực hiện:

• Bước 1: Làm nóng chảo và cho gạo lứt vào rang, đảo đều đến khi hạt gạo thơm thì tắt lửa và đổ ra giấy báo cho nguội bớt. 
• Bước 2: Nghiền nhuyễn (xay) và đóng gói cẩn thận để sử dụng dần.

Cách uống nước gạo lứt: Bạn pha 3 muỗng cà phê bột gạo lứt với 200ml nước sôi rồi khuấy đều đến khi tan hết và uống 2 lần/ngày, sáng và tối. 

Cách làm bột gạo lứt kết hợp mè đen giảm mỡ bụng 

 

Mè đen cũng là một loại ngũ cốc rất tốt cho cơ thể, chứa ít tinh bột, giàu chất xơ. Kết hợp với gạo lứt sẽ giúp giảm mỡ bụng nhanh chóng và cải thiện sức khỏe.

Nguyên liệu: 

• Mè đen: 1 bát (chén)
• Gạo lứt: 1 bát 

Cách thực hiện:

• Bước 1: Bạn vo riêng mè đen và gạo lứt rồi để ráo. 
• Bước 2: Cho gạo lứt cho chảo rang đến khi gạo dậy mùi thơm và nổ li ti màu trắng. 
• Bước 3: Rang mè đen từ 5 – 7 phút trên bếp, chú ý không để mè bị cháy
• Bước 4: Sau khi nguội, đem xay gạo lứt và mè đen chung thành hỗn hợp bột mịn. 

Cách uống nước gạo lứt mè đen: 

Cho 2 – 3 thìa bột mè đen gạo lứt hòa cùng 250ml nước ấm. Nên uống trước bữa ăn 30 phút hoặc thay thể cho bữa sáng và bữa tối trong ngày. .

Cách làm bột gạo lứt đậu đen giảm mỡ bụng 

Đậu đen chứa nhiều chất xơ. Chỉ cần một bát đậu đen nấu chín đã cung cấp đến 15g chất xơ, chiếm 50% tổng chất xơ cơ thể cần hàng ngày. Hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp bạn giảm mỡ bụng vì nó hạn chế sự thèm ăn và cảm thấy no lâu hơn.

Nguyên liệu:

• Đậu đen xanh lòng: 1 bát (chén)
• Gạo lứt: 1 chén

Cách thực hiện:

• Bước 1: Vo sạch sơ qua đậu đen và gạo lứt. 
• Bước 2: Sau khi đậu đen và gạo lứt đã ráo nước, bạn cho vào rang chung trên chảo. Hãy đảo đều tay để gạo và đậu chín đều, không bị cháy. Đến khi thấy hỗn hợp tỏa ra mùi thơm thì tắt bếp.

Cách ăn bột gạo lứt đậu đen:

Bạn sử dụng bột đậu đen gạo lứt giảm mỡ bụng như ngũ cốc ăn sáng bằng cách hòa hỗn hợp cùng nước sôi, trộn đều. Cho thêm hoa quả vào ăn cùng. Đây sẽ là bữa ăn sáng hoàn hảo đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho một ngày. 

Cách làm bột gạo lứt với yến mạch giảm mỡ bụng

Yến mạch chứa hỗn hợp lành mạnh của chất xơ, carbohydrate phức hợp và protein thực vật có lợi cho việc giảm mỡ bụng. 

 

Nguyên liệu:

 

• 1 bát (chén) gạo lứt
• Yến mạch (tùy theo khẩu phần 1 bữa ăn của bạn)
• Nước nóng hoặc sữa hạt

 

Cách ăn bột gạo lứt yến mạch:

 

Với 2-3 thìa bột gạo lứt đã làm tại nhà như đã hướng dẫn ở trên, trộn với một khẩu phần yến mạch tùy sở thích. Đổ nước sôi hoặc sữa hạt vào thành hỗn hợp sền sệt rồi thưởng thức. Nếu ăn chưa quen, bạn có thể thêm 1 thìa mật ong vào ăn cùng.

https://bazaarvietnam.vn/cach-lam-bot-gao-lut-giam-can-tai-nha/#post-2676971 

Cách làm cơm gạo lứt giảm mỡ bụng 

 

Nếu quá ngán bột gạo lứt , bạn có thể dùng gạo lứt để nấu cơm thay cho các bữa trong ngày giúp tăng hiệu quả giảm mỡ bụng.

 

Nguyên liệu: 

 

• 1 chén gạo lứt 
• 1 chén nước

 

Cách thực hiện:

 

• Bước 1: Vo gạo thật sạch, ngâm khoảng 2 giờ để hạt gạo mềm và dẻo.
• Bước 2: Cho gạo và nước vào nồi cơm điện nấu như bình thường.
• Bước 3: Khi cơm chín, ủ trong 10-15 phút để cơm mềm và nở đều hơn. Sau đó thì xới đều nồi cơm và dùng bữa.

 

Cách ăn cơm gạo lứt: 

 

Bạn dùng cơm gạo lứt ăn thay thế cho cơm trắng. Gạo lứt rất cứng nên phải nấu lâu mới chín, khi ăn nhai kỹ. Có thể kết hợp ăn cơm gạo lứt với canh rong biển và các thực phẩm lành mạnh khác sẽ cung cấp cho bạn năng lượng để hoạt động ngày dài và giảm chỉ số vòng eo.

Cách làm cháo gạo lứt rau củ giảm mỡ bụng 

Nếu bạn đã ngán với những bữa cơm gạo lứt khó nhai, thì hãy thử chuyển qua dùng món cháo gạo lứt bổ dưỡng dưới đây.

 

Nguyên liệu: 

 

• 200gr gạo lứt 
• 50gr mè trắng
• 1 củ cà rốt
• 1 củ cải trắng
• 100gr nấm rơm

 

Cách thực hiện:

 

• Bước 1: Ngâm gạo lứt, rửa sạch và để ráo. Gọt vỏ và thái hạt lựu củ cải trắng, cà rốt. Nấm rơm cắt bỏ chân và ngâm nước muối trong 20 phút rồi cắt hạt lựu. Mè rang chín, chà vỏ rồi trộn với muối để riêng
• Bước 2: Rang gạo lứt với 1 chút dầu thực vật trong 10 phút. Đun sôi 1 lít nước và cho gạo lứt vào, ninh trong lửa nhỏ;
• Bước 3: Xào cà rốt, củ cải trắng, nấm rơm và nêm cho vừa miệng với hạt nêm và nước tương trong 5 phút;
• Bước 4: Cho rau đã xào vào nồi gạo lứt đang ninh, chờ sôi trong 3 phút thì có thể dùng được.

 

Cách ăn cháo gạo lứt rau củ: 

 

Bạn có thể ăn cháo gạo lứt thay thế bữa chính, cháo vị thanh ngọt của rau củ dễ ăn, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. 

Cách làm sữa gạo lứt giảm mỡ bụng 

 

Với sữa gạo lứt bạn không chỉ giảm mỡ bụng mà còn có thể nuôi dưỡng làn da mịn màng, săn chắc.

 

Nguyên liệu: 

 

• 1 con bò gạo lứt
• 2 thìa bột hướng dương (mua ở tiệm làm bánh)
• 4 thìa mật ong
• 8 ly nước

 

Cách thực hiện:

 

Bước 1: Gạo lứt vo sạch, đun với nước khoảng 2 tiếng

Bước 2: Để nước nguội và lọc bỏ bã. Dùng máy xay sinh tố để trộn nước gạo thành dạng kem lỏng cho đến khi hơi đặc. 

Bước 3: Thêm bột hướng dương và mật ong vào trộn đều trong 2 phút. Cho vào lọ hoặc chai đậy nắp kín bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong 2-3 ngày. 

Cách uống sữa gạo lứt: 

Mỗi ngày bạn có thể uống 2 ly sữa vào mỗi buổi sáng và trước bữa tối và ăn cùng các loại ngũ cốc. Vì sữa gạo lứt chỉ để được 2 -3 ngày, nếu quá khoảng thời gian này hãy bỏ đi đề phòng một số nguy cơ ảnh hưởng đến đường tiêu hóa. 

Những lưu ý khi sử dụng bột gạo lứt giảm mỡ bụng

• Chỉ nên uống bột gạo lứt nguyên chất không đường. Để dễ ăn hơn, chúng ta có thể thêm mật ong vào bột gạo lứt. 
• Mặc dù bột gạo lứt là nguồn chất xơ tuyệt vời nhưng nó cũng có thể gây đầy hơi và tiêu chảy với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Bạn chỉ nên tiêu thụ gạo lứt với lượng vừa phải. 
• Đặc biệt, ăn quá nhiều bột gạo lứt có nguy cơ làm tăng mức đường huyết nên bạn chỉ nên sử dụng với lượng vừa phải.
• Bạn chỉ nên ăn như bữa sáng hoặc trước bữa tối khoảng 30 phút. Lý do vì trong gạo lứt chứa nhiều chất xơ vừa kích thích tiêu hóa vừa giúp no lâu, hạn chế ăn nhiều trong bữa chính.
• Ăn bột gạo lứt giảm mỡ bụng chỉ phát huy hiệu quả khi bạn kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện khoa học. Bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, uống nhiều nước, ngủ đủ 8 tiếng/ngày và tập thể dục từ 30 – 45 phút hàng ngày là chìa khóa giảm mỡ bụng hiệu quả. .
• Bột gạo lứt giảm mỡ bụng làm tại nhà hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản. Do đó bạn cần bảo quản bột trong lọ kín và để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh mặt trời trực tiếp chiếu vào.

Hiện có rất nhiều loại bột gạo lứt không đảm bảo trên thị trường, biết được cách làm, chúng ta có thể dễ dàng làm bột gạo lứt tại nhà, vừa an toàn vừa tiết kiệm vừa mang lại hiệu quả cao nhất cho việc giảm mỡ bụng và trở về một hình thể thon gọn.